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稳住!《宅家必备指南》请收下!

发布日期:2022-03-19 12:20    点击次数:189

稳住!《宅家必备指南》请收下!

前天,#那些被疫情偷走的时光# 登上热搜,激发了多数网友的概叹。

若是莫得疫情,咱们不错操纵自若地跟相知碰头,不错来一次说走就走的旅行,不错看一场人声兴奋的演唱会,不错解放地呼吸簇新空气......

三年夙昔了,疫情仿佛定格了时候,但咱们的人生还要连续。

期待!那些无谓戴口罩的日子快转头吧!

贴心的好客君为小伙伴们准备了“宅家必备指南”,阅读著述,解锁更多宅家新姿势~

01

宅家必备之美食篇

不清亮有莫得人跟好客君同样,在家的时候嘴巴根蒂闲不下来,败兴的宅家生存,美食成了唯独的慰藉,来来来,不论是一日三餐的主食还是 安静时刻的零食,今天全都给大家安排明显!

- 主食 -

广袤的平原面积和优胜的泥土要求,为山东盛产小麦打下了坚实的基础,这也树立了山东 面食大省的名号,是以主食雄兵里岂肯莫得面食的方寸之地~

而在一众优秀的面食选手中,馒头又靠着与山东人的共识脱颖而出,山东对它的酣醉不分地域,馒头是家家户户餐桌上的主角。

▲王哥庄大馒头

若是全国馒头分两种,那么一种叫山东馒头,另一种叫其他馒头。山东馒头不仅个头大,口感也很棒,面香十足又有嚼劲。

与一般的馒头不同,山东馒头拿在手中不是柔嫩的,而诟谇常瓷实,有弹性,掰开的时候还要费一番力气,有的致使还是千层的!

一口咬下去,带着浓浓的麦香与清甜,径直吃就很可口!

好客君的小食谱

准备食材:中筋面粉1000克、盐4克、酵母6-7克、糖25克、水540克把握,另准备中筋面粉100克把握(排气时添加)。

PS:酵母需先用一丝温水充分融解,静置3分钟。

1.将面粉、盐、糖与融解后的酵母一路倒入容器中,充分羼杂,并揉成光滑的面团。

2.将容器盖上盖子或覆上保鲜膜,放在暄和避风处,启动醒面(约60分钟),醒发至面团形成蓝本的两倍大,用手戳个洞,面不会回缩,就醒发好了。

3.将100克面粉铺在面板上,拿出醒好的面团,将面板上的面粉揉进面团中,直至揉成光滑面团。(排气完成)

4.将面团揉成长条,分轻便12份,大小不错我方退换,分割后要覆上保鲜膜,以免风吹、皴裂。同期,启动二次揉面,要反复多揉几次,直至面团揉到光滑。将面团团成圆形,收口处向下。

5.将团好形的馒头,有间距的摆放齐截,盖上布,于避风暄和处,进行二次发酵,约25-30分钟。间距不要太近,以免二次发酵后粘连,二次发酵后,面团会变略大一些。

6.蒸锅篦子上铺好打湿的布,将馒头有间距的放好。冷水上锅开蒸,开锅后再蒸20分钟,注释锅不可漏气,要提前将纱布打湿,绕锅盖裂缝处堵好。关火后再焖三分钟开锅,香喷喷圆溜溜的大馒头就蒸好喽!

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温馨教导:二次揉面很舛错,蒸出来的馒头七皱八褶、不清脆,很可能是二次揉面莫得揉到位,提议揉100-150下把握。想要吃上正统又美味的馒头,力气不可省!

- 零食 -

馓子是一种经典的 油炸食物,以 咸香酥脆而备受有趣,不需要过多描摹,那嘎嘣脆的声息即是最佳的讲明。

山东人对馓子亦然情有独钟,除了当 小零食径直吃,还能四肢增味品,在吃煎饼、甜沫、油茶,致使是炒菜、拌菜时,常常也会见到馓子的身影。

卷到煎饼里、放在油茶或甜沫里。不仅增添了 香酥的口感,好像更多了几分风度儿。

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好客君的小食谱

准备材料:高筋面粉250克、盐4-6克、鸡蛋一个、温水90克把握(可自行退换)、黑芝麻5-8克(可放可不放)、植物油多少。

1.将面粉、盐、鸡蛋、芝麻,一路放入盆中,极少屡次加入温水,将面搅动成柳絮状,再揉成软硬妥当的面团。

2.将揉好的面团,盖上保鲜膜,放在暄和避风处醒发40分钟,工夫每隔10分钟揉一次,面团会变得越来越光滑。

3.醒发后拿出头团,将面团擀成长方形的面饼,不错略薄一些,再切成半厘米把握的细长条。将细长条搓成比筷子细一丝的圆柱长条,不错细一些,但注释粗细要均匀。

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4.取一只大碗,倒入植物油,将搓好的细长条一圈一圈,像盘蚊香同样盘在碗中。然后把碗覆上保鲜膜,浸泡醒发六小时,或是放入雪柜冷藏一晚,第二天再炸,这么成效用更高。

5.浸泡醒发好后,启动抻面:将面长条一圈一圈缠在手上,手指尽量撑大,大要缠15-20圈,缠好后再稍许撑一下,撑好后再改用筷子撑住双方。

6.锅内倒油,用中小火,将油烧至六七分热,将馓子用筷子撑住双方,把握拧一下,放入油锅中炸;筷子先不要拿掉,待到定型,再拿掉筷子。炸时要隐微把握盘桓,提神粘连。

7.炸制金黄,捞出来控油即可,香喷酥脆的馓子就完成啦!难忘炸好后的馓子要装到袋子里保存,幸免受潮。

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温馨教导:馓子成败的要津在于泡油醒发,油一定要没过面,要让每根面都充分泡油。醒发好的面,拿起一丝头,不错变细拉长而不断。馓子的难点在于抻面,初度尝试无谓抻得太长。

02

宅家必备之玩物篇

玩物益智,这也许是一款玩物的最高档别追求了吧。在山东,拿起益智玩物,不得不说的即是被誉为 中国魔方的“鲁班锁”。

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除了益智,鲁班锁还绚丽着山东深厚的 历史文化底蕴。鲁班锁发祥于古代中国树立中始创的 榫卯结构,无谓钉子、绳索,可拼可拆,市欢复古严丝合缝。

听说当年鲁班为测试女儿的身手,用6根木条制作出了领先的鲁班锁。

“6根短木分辨冠以六艺,中间有缺,以缺投合,作十字双交形。”

鲁班锁现存100多个品种,是山东 枣庄滕州的文化柬帖。一把鲁班锁,藏尽天机巧 !这个烧脑的古代黑科技你细目不要了解一下吗?

03

宅家必备之领路篇

要想宅家不长肉,领路健身少不了~好客君给大家推选一种老小皆宜的领路--太极拳。

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太极拳以动作和缓、动静市欢、退换呼吸、合营肢体领路、调畅气血为性格,是我国一项历史悠久的传统体育健身领路。

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在山东,不少城市每年都会举办太极拳领路会,杨氏、吴氏、陈氏太极拳更是赫赫著名。

疫情现时,咱们能做的即是休养好心态,严格做好防控,共筑看守家园的“铁壁铜墙”。

追念夙昔,这三年,有人挺身而出,有人逆流而上,有人停留在阿谁极冷,仅仅为了更多人的春天。

又是一年春天到了,愿百鸟争鸣,疫情散去,败国丧家。

总有一天会雾气散尽,银河长明,那些“被偷走的芳华”,也会以另一种模样还给咱们。

起首:好客山东之声

山东馒头面团馓子鲁班锁声明:该文成见仅代表作家本身,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间奇迹。

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